Codice prodotto
Farina tipo 1
Farina Tipo 1 macinata a pietra
3,45 €
La Farina tipo 1 contiene un maggiore quantitativo di crusca e di germe del grano, le parti più ricche di sostanze nutritive.
Attraverso la macinazione a pietra viene macinato l'intero chicco, senza eliminare nessuna parte.
Con l'abburatamento, cioè un'operazione di setaccio, la farina viene separata in base alle dimensioni dei "granuli".
La Farina Bio di tipo 1 prodotta da San e Bun, a differenza delle farine che comunemente si trovano sul mercato, contiene tutta la parte germinativa del chicco di grano.
Il germe di grano è presente nella sua totalità, per questo motivo questa farina risulta essere anche molto nutriente e con proprietà antiossidanti.
Ottima per: pane, pizza, grissini, crackers, lievitati, dolci da forno, pasta fresca...
| Ingredienti | Farina di frumento |
|---|---|
| Allergeni | Il prodotto contiene glutine e può contenere tracce di anidride solforosa, arachidi, sesamo, frutta a guscio, latte e soia. |
| Biologico | Sì |
| Vegano | Sì |
| Senza Glutine | No |
| Provenienza | Italia |
| Confezionamento | Pacco da 1 Kg. |
| Modalità di conservazione | Temperatura ambiente |
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